ワインは、合わせる料理によって、味わいが多様に変化する。 さらに、ワイン同士を飲み合わせても、変身することがある。 エノテカ輸入のモンテスアルファ・シャルドネ。 白ワインとしては濃厚で、心地よい渋みが、舌を揉み込む。二口 […]

カナダは、コロナ下でも鬱病率が低い。   同じイギリス植民地のオーストラリアや、北米のアメリカとも対照的。 失業率は、オーストラリアの方が低い。直近では、アメリカも下がってきている。   これはどういうことか？ カナダと […]

大谷のピッチングは、実は47歳の300勝投手、ランディ・ジョンソンに似ている。後ろの腰が、前に回る。ウデに頼らず、蹴り足の力をスムーズに伝えている。 https://www.youtube.com/watch?v=JwJ […]

中国企業の土地購入は、650万ヘクタール。日本企業の10倍以上(2011〜20年)。大国とはいえ、GDPは日本のたかだか3倍。それ以上に多い。(日経新聞 2021/7/11) 林業地が8割を占める。木材など、どうしようと […]