フランスのブドウは、巨峰より旨い
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いよいよツールドモンブラン。
シャモニーから1日目、ル・コンタミンにて。
ブドウがメチャクチャ美味い!
小さくて、種もある。小指の爪ほど。
なのに、濃厚な甘み。
これだけで、2時間語り合える。酒が飲める。そんな濃厚さ。
皮が緑だったり、黒ブドウでも大きいものは、味が日本と変わらない。
日本の巨峰は、あの大きさであの甘さ/
巨峰も実は奇跡的?
次は、小さいブドウを制覇しては?
巨峰は甘さ。
小ブドウは、それに旨味が乗りますよ〜
皮ごと食べる渋みは、生の赤ワインか。
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